細糸1本で海と会話

アクセス数は気にせずに、自分のペースで趣味である投げ釣りのことを中心に書いていきます。

釣魚料理

満を持して・・・のはずが・・・

先日の根魚は煮つけにして美味しく頂きました。 アイナメは本来ならリリースサイズなのかもしれませんが、ついついクーラーに収容してしまいました。家族からは好評だったのですが・・・ 根魚に脱線してしまいましたが、気を取り直して投げ釣りに話を戻しま…

笹の葉採集

先日の記事のとおり、先週末は釣行休みとしました。 そのかわりというワケではないのですが、押し寿司に使う笹を探しに出かけてきました。 去年の記事で、押し寿司を作るのに笹を使ったところ「ソレっぽさ」が大幅アップ・・・ということを紹介しましたが、…

キスの押し寿司改

お盆も過ぎ、ほとんどの方は仕事が始まっていると思います。 そんな私も夏休みは終了し、仕事に精を出していますが、夏休みの間は先日の記事以外にも釣行機会に恵まれ・・・ こんな感じだったり・・・ こんな感じだったりしました。 ところで、かなり前です…

頂くからには

ご飯を食べる時は「頂きます」 そう躾けられた方は多いと思います。我が家でも子供たちが物心ついたころから、「頂きます」と「御馳走様」を必ず言わせるようにしていました。 釣りの楽しみはその後に釣った魚を食することにもあります。特にキスを生で食べ…

至福のひと時

先週末の釣果は私が独り占めです。 流石に全てを一度に食するには多すぎたので何回かに分けましたが・・・ 日本酒が進む進む・・・ かなり食べ進んでしまってからの写真ですが、左から順番に、昆布締め、湯締め、酢締め、普通の刺身・・・ そういえば、酢締…

キスの酢締め

梅雨が明けてから釣果は急激に落ち込んでしまいました。 しかも先週末は日中に満潮が来る潮回りです。 個人的には潮位が低い時に釣果は期待できないと思っているので、早朝勝負での勝算はありません。 かといって、日中のクソ暑い中で釣をする元気もないし・…

オイルシラーゴパスタ

前回記事で「オイルサーディン」ならぬ「オイルシラーゴ」、つまりキスの油漬けを作ったことを紹介しましたが、パスタに絡めてみました。 前回の失敗?作でも同じことをして、家族からは好評だったのですが、私個人としては非常に納得できない味だったのでリ…

オイルシラーゴリベンジ

先週末は2日続けて出撃しましたが、平日の雨による影響か、反応は鈍かったうえにフグの反応が活発だったため、いずれも超短時間で見切りをつけて撤退しました。(先週とは打って変わって超弱気です・・・) 釣果はイマイチだったのですが、今シーズンのキス…

オイルシラーゴ

前回記事(土曜日の釣行)で今後調子が上向きそうな記事を書きましたが、日曜日は家族サービスのため釣行はお休みしました。 個人的には反応を確認してみたかった&好釣果が期待できそうだったので非常に残念ですが、致し方ありません。 ところで、過去の記…

刺身に飽きたら・・・(その1)

ネットを見ていると、落ちギスの話がちらほらと出始めています。しかしまだ「これが『落ち』か?」というようなニュアンスであり、「落ち」と断言しているような情報には接していません。 私はと言うと相変わらず釣行データの整理ができていませんが、貧果が…

キスのペペロンチーノ

先日の記事に書いたキスの和風パスタを作っている時に、ふと「味付けを変えれば何でもできるのでは?」と思いました。 思い立ったら即実行、実際にやってみました。 作り方は和風パスタと全く同じ、違うのは・・・ ①下味にはバジルやパセリなど、香草系のも…

キスの和風パスタ

以前の記事で紹介したと思いますが、キスを使った料理に関して私のレパートリーは刺身、昆布締め、揚げ物くらいしかありませんでした。 去年になって押し寿司に挑戦し、家族からはなかなかの好評だったのですが、押し寿司だと一人前で4~5尾のキスが必要に…

キスの押し寿司

昨日の釣行記録をつけていて気付いたのですが、今シーズンの「キス狙い投げ釣り」釣行時間が丁度24時間で、釣り上げたキスの数は110を超えていました。 1時間平均で5本をわずかに下回るペースです(ハイ、解っています、下手糞です・・・)しかしあま…